Schokoladenpudding

Klingenschutz und Rühreinsatz verwenden !

100g Schokolade nach Wahl in Stücken
2 Eigelb
2 – 3 EL Zucker
500ml Milch
4 EL Speisestärke
Mark einer Vanilleschote
Alles in den Mixtopf geben und für ca. 7 Minuten/80°/Stufe 3 erwärmen.

Pudding in eine große Schüssel umfüllen und im Kühlschrank erkalten lassen.

Im mitgelieferten Rezeptheft ist die Temperatur mit 100° angegeben, aber da war er bei mir leicht angebrannt.

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