Schnelles Joghurtbrot

Ein tolles und schnelles Brot, was der ganzen Familie schmeckt
( zumindest bei uns )

150g Möhren in Stücke in den Mixtopf geben und mit der Turbofunktion zerklein ( ca. 2 x 4 Sekunden )

350g Joghurt und 1 Ei zufügen.
15 Sekunden/Stufe 4

500g Dinkelmehl
1/2 TL Natron
1,5 TL Salz
1 P. Backpulver
75g Saatenmischung ( Sesam, Kürbis Sonnenblumen, Mohn … )
in den Mixtopf geben.
1 Minute/kneten und mit dem Spatel helfen.
Danach mit dem Spatel alles durch rühren und dann
— 3 Minuten/kneten —

Aus dem Teig ein Laib formen oder in eine Brotform geben.
Das Brot mit Wasser bestreichen und mit ca. 50-75g Saatenmischung bestreuen und andrücken.

Im vorgeheizten Backofen schieben.
180° Umluft, ca. 40 Minuten backen.

Das Rezept stammt von
http://rezeptemitherz.blogspot.in

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