Saftiges Apfelbrot

Wieder mal ein tolles Rezept von dem Landhaus-Team.de !

500g Äpfel, geviertelt
4 EL Rum ( wahlweise 1 Fläschchen Rumaroma )
130g Zucker
130g Rosinen
150g Haselnüsse
1/2 TL Zimt
1 MSP Nelken, gemahlen
1 EL Kakao
350g Mehl
1 P. Backpulver

100g der Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 9 mahlen, umfüllen und zur Seite stellen.

Äpfel in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Nun Zucker, Rosinen und den Rum zufügen und 8 Sekunden/Stufe 2 vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.
Verwendet man das Rumaroma, kann man direkt weiter machen.

Restliche Zutaten in den Mixtopf geben ( Auch die gemahlenen Nüsse !! ) und ca. 1 – 1 1/2 Minuten kneten.

In eine gefettete Kastenform geben.

Backofen auf 180° Ober/Unterhitze für ca. 50 Minuten auf der mittlersten Schiene backen.

Besucht das Landhaus-Team unter
http://Landhaus-Team.de

Schreibe einen Kommentar