Erdbeer-Rhabarberkonfitüre

SAM_0421

500g Erdbeeren ( vorbereitet gewogen )
500g Rhabarber ( vorbereitet gewogen )Saft 1 Zitrone
1kg Gelierzucker 1:1

Die Erdbeeren in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und mit in den Mixtopf geben.
Zitronensaft und Gelierzucker ebenfalls dazu geben,
Das ganze nun 25 Sekunden/Stufe 5 mischen.

Dann alles für 13 Minuten/100°/Stufe 2 kochen.
Danach in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

Kleine Erdbeermarmeladen Rezepte

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