Eierlikör

Mit diesem Eierlikör habe ich den Eierepunsch gemacht.

9 Eier
450g Zucker
400g Sahne
700ml Doppelkorn
50ml Wasser

Alle Zutaten in den Mixtopf geben
10 Minuten/70°/Stufe 5

In heiß ausgespülte Flaschen füllen und nach dem abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Wie lange ist er haltbar ?
keine Ahnung, muss ich gestehen.

Bei mir war einer 3 Monate ( angebrochene Flasche ) im Kühlschrank und er schmeckte noch 😉

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