Baguette / Brötchen auf die Schnelle

Schnelle Brötchen oder Baguettes selbst gemacht.
Die Brötchen sollten direkt nach dem backen gegessen werden.
Da schmecken sie am besten.

300g Wasser
1 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
500g Mehl
1 – 1,5 TL Salz
25g Öl

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten/kneten .

Den Teig entnehmen, mit bemehlten Händen zu zwei oder drei Baguettes formen.
( Oder Brötchen )
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit einem scharfen Messer schräg einschneiden, an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen und vor dem backen mit Wasser befeuchten.

Vorgeheizter Backofen 200°, Backzeit ca. 25 Minuten.

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