Bärlauch Baguette

leckeres Baguette, super zum grillen !

60g Bärlauch
—- 20 Sekunden/Stufe 7, mit dem Spatel —

umfüllen

Nun 500g Mehl, Typ 550
1 Würfel Hefe
1 EL Zucker
2 TL Salz
50g Olivenöl
300g lauwarmes Wasser
alles in den Mixtopf geben.
— 3 Minuten/kneten —-
nach ca. 30 Sekunden über die Deckelöffnung den Bärlauch in der Knetphase langsam dazu geben.

Teig im Behälter 30 Minuten gehen lassen.

Danach Baguettes daraus formen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
Nun den Backofen auf 200° vorheizen und ca. 30 Minuten backen,

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